? ????? 古人說(shuō)得好,“茶似隱,酒似俠”。所謂茶道,于是有了隱者所追求的超脫世外。所以喝茶,不僅是用來(lái)解渴,更應(yīng)懂得品賞茶中的蘊(yùn)涵之道,因?yàn)槔锩婕扔衅凡枞说淖非螅钟衅凡枞说牡览怼?/span>
?? ? 道家有云:道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物。茶道屬于東方文化,源于中國(guó),盛于日本,雖說(shuō)現(xiàn)在中國(guó)的茶道與日本的茶道講究的差異很大,可以說(shuō)是茶道的兩個(gè)極端,但所最追求的卻殊途同歸,都是追求茶中蘊(yùn)涵的的最高境界‘無(wú)’。
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? 茶吸收天地之靈氣于一身,最是親近自然,深合天地大道,富含宇宙的無(wú)窮奧秘。所以,喝茶就是在喝自然,讀天地。
??? ? 君不見(jiàn)曹松品茶“靠月坐蒼山”,鄭板橋品茶邀請(qǐng)“一片青山入座”,陸龜蒙品茶“綺席風(fēng)開(kāi)照露晴”,李郢品茶“如云正護(hù)幽人塹”,齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”,曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”,白居易品茶“野麝林鶴是交游”。
?? ?? 在茶人眼里,茶中藏月,而月中有情;茶中有山,而山中有景,景中孕情;茶中有風(fēng),而風(fēng)起云卷,故風(fēng)有情、云有情,人亦有情。
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不論皇家、凡人還是俗、禪、道家,品茶各行其法,各得其雅,不足而一論之。但茶道無(wú)外乎兩種表現(xiàn)形式,這兩種形式一種以日本茶道最為著名,另一種則以我們中國(guó)自己的茶道最為代表。日本的茶道講究和、敬、清、寂,過(guò)程中又添加了無(wú)數(shù)的美學(xué)元素,通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來(lái)增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,讓人能真實(shí)的接觸到了茶所蘊(yùn)涵的絲絲美感。它是由茶道中看不見(jiàn)的最高境界‘無(wú)’來(lái)推演出萬(wàn)物,再以看得見(jiàn)的萬(wàn)物風(fēng)情,來(lái)彰顯最終的境界‘無(wú)’。
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? ?日本茶道由開(kāi)始的至簡(jiǎn)到現(xiàn)在的繁瑣,已經(jīng)不僅僅是品茶如此簡(jiǎn)單,而是將茶中看不見(jiàn)的的道德修養(yǎng)與境界,以看的見(jiàn)形式凸現(xiàn)出來(lái),以觸摸到的身體之美,來(lái)說(shuō)明虛無(wú)的靈魂之美,讓飲者達(dá)到“內(nèi)省修行”的目的。更是在沏茶、賞茶的過(guò)程中,讓飲者的的心慢慢靜下來(lái),丟掉雜念、戾氣與疲憊,然后以最平和的心態(tài),去體味茶中的自然之美。能在茶道中凸顯人對(duì)自然的回歸渴望,借茶來(lái)分享天地的韻味。
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?而我們中國(guó)的茶道則恰恰相反。它不同于日本的茶道,走的是另一條路,根本不需要任何的裝飾,它遵循大道至簡(jiǎn)的原則,丟棄一切可丟棄的,只留下那一絲絲根本。用最原始的方式接近自然,不加一絲人為氣息。它追求天人合一的禪境,讓飲者在聞著茶香中凝神靜氣下來(lái),體會(huì)茶中蘊(yùn)涵的精、氣、神。
?? ? 在幾千年的追求探索中,丟棄了各種繁瑣的儀式與名貴的器具,簡(jiǎn)單的都不成樣子了,像那泡茶的工具,只剩下一個(gè)泥捏的茶壺和幾個(gè)茶杯,甚至連這些都丟棄了,直接用一個(gè)大碗泡茶而已。但,這恰恰正是中國(guó)的茶道之美,美在返璞歸真,能借靈魂之韻來(lái)說(shuō)明形體之美,更容易的徹悟人生。
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? ?將一小捏茶葉裝入杯中,倒上熱水,看著皺巴巴的茶葉片在水中伸展開(kāi)軀體,抖擻了精神,就好像突然有了靈魂一般。然后飲者飲著茶水,將自己的所有寄托于茶葉之上,借此來(lái)寄情于山水,忘情與山水,心融于山水,憑借自己的悟性去貼近它、理解它。將萬(wàn)物撥開(kāi),只問(wèn)本心。然后,再借此機(jī)會(huì),由萬(wàn)物的靈魂去追尋自然界存在的最高境界‘無(wú)’,將一切可看到的東西都忘記,進(jìn)而追尋那看不到的境界‘無(wú)’。
?? ? ? ?無(wú)論是中國(guó)茶道還是日本茶道,表現(xiàn)形式雖不同,更可以說(shuō)是背道而馳,但,都是為幫人們徹悟人生和探索人文宇宙的精神而發(fā)展起來(lái)的。它們各有各的優(yōu)點(diǎn),也各有各的局限。像中國(guó)茶道蘊(yùn)涵著“情來(lái)爽朗滿天地”的激情以及“更覺(jué)鶴心杳冥”那種與大自然達(dá)到“物我玄會(huì)”的絕妙感受,是日本茶道所不及的,而日本茶道將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐,變成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng),這是中國(guó)茶道所欠缺的。
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